Kenbe manje yo frèt byen ede yo dire pi lontan epi rete fre.Rete soude ak tanperati frijidè ideyal yo ka ede w evite maladi potansyèl manje tou.
Frijidè a se yon mirak nan prezèvasyon manje modèn.Nan bon tanperati frijidè a, aparèy la ka kenbe manje yo frèt ak san danje pou manje pandan jou oswa semèn lè li ralanti kwasans bakteri.Altènativman, frizè ka kenbe manje fre epi dekouraje kwasans bakteri pou mwa-oswa pafwa menm endefiniman.
Lè tan manje yo kòmanse monte pi wo pase yon sèten pwen, bakteri yo kòmanse miltipliye eksponansyèlman.Se pa tout bakteri sa yo ki pa bon, men se pa tout jèm ki bon tou.Pou tou de bon jan kalite a nan manje ou ak diminye risk anpwazònman manje, ou ta gen bon konprann kenbe frijidè ou a refwadi nan tanperati rekòmande a epi swiv bon gid antretyen frijidè.
Ki tanperati yon frijidè ta dwe?
LaAdministrasyon Manje ak Medikaman Ameriken (FDA)rekòmande pou ou kenbe tanperati frijidè a nan oswa pi ba pase 40 °F ak tanperati frizè a nan oswa anba 0 °F.Sepandan, tanperati ideyal frijidè a aktyèlman pi ba.Vize pou rete ant 35 ° ak 38 ° F (oswa 1.7 a 3.3 ° C).Ranje tanperati sa a se osi pre ke ou ka rive nan konjelasyon san yo pa tèlman frèt ke manje ou pral friz.Li tou pre tankou tanperati frijidè a ta dwe rive nan papòt la 40 ° F, nan ki pwen bakteri kòmanse miltipliye rapidman.
Tanperati ki pi wo pase zòn 35 ° a 38 ° F ka twò wo, sitou si kalib tanpere entegre frijidè ou a pa kòrèk.Manje ou ka gate byen vit, epi ou ka mete tèt ou kanpe pou kèk pwoblèm nan lestomak ak bakteri, tankou Salmonèl akE. coli.
Ki tanperati yon frizè ta dwe?
Anjeneral, li ta pi bon pou kenbe yon frizè pi pre 0 ° F ke posib, eksepte lè w ap ajoute anpil nouvo manje ki pi cho.Gen kèk frizè ki gen yon opsyon pou yon frizè flash, ki pral lage tanperati frizè a pou 24 èdtan pou evite frizè boule nan varyasyon tanperati a.Ou ka chwazi diminye tanperati frizè a manyèlman pou kèk èdtan, men pa bliye chanje li tounen apre.Kenbe frizè ou a nan yon tanperati twò frèt ka ogmante bòdwo sèvis piblik ou epi lakòz manje pèdi imidite ak gou.Si frizè a gen anpil glas bati, sa se yon siy sèten ke tanperati frizè a twò frèt.
Gade nan tablo tanperati nou anpou yon gid imprimableke ou ka pann sou frijidè ou.
Ki jan yo mezire yon tanperati egzat
Malerezman, se pa tout mezi tanperati frijidè yo egzat.Ou ka mete frijidè ou a 37 ° F, men li aktyèlman kenbe tanperati alantou 33 ° F oswa menm 41 ° F.Li pa estraòdinè pou frijidè yo dwe yon kèk degre sou mak ou mete a.
Anplis de sa, kèk frijidè pa montre tan ditou.Yo kite ou ajiste tanperati frijidè yo sou yon echèl 1 a 5, ak 5 se opsyon ki pi cho.San yon tèmomèt, ou pa ka konnen ki sa jalons sa yo tradui nan degre reyèl.
Ou ka achte yon tèmomèt aparèy endepandan ki pa chè sou entènèt oswa nan nenpòt magazen lakay ou.Mete tèmomèt la nan frijidè a oswa frizè epi kite li pou 20 minit.Lè sa a, tcheke lekti a.Èske ou tou pre tanperati ideyal la, oswa menm rekòmande a?
Si ou pa, ajiste tanperati frijidè a kòmsadwa pou kenbe tan yo nan zòn ki an sekirite ant 35 ° ak 38 ° F lè w itilize panèl kontwòl tanperati frijidè a.Ou ka fè menm bagay la nan frizè ou a, vize pou jwenn tanperati a pi pre 0 ° F ke posib.
Ki jan yo kenbe frijidè ou ak frizè ou fre?
Si ou jwenn tanperati frijidè ou a ap flirt ak mak 40 °F oswa frizè ou a twò cho malgre anviwònman ajisteman tanperati ou a, ou ka pran kèk etap pou ede kenbe yon tanperati ideyal.
1.Kite manje fre anvan ou estoke li.
Bòl cho nan soup rès oswa poul boukannen ka chofe ti espas ki nan frijidè a oswa frizè ou byen vit, mete manje yo an danje pou kwasans rapid bakteri.Pou pwoteje tout bagay anndan an, kite manje yo fre pou yon ti jan (men pa nan tanperati chanm-sa pral pran twò lontan) anvan kouvri ak estoke.
2.Tcheke sele pòt yo.
Joint alantou kwen yon pòt frijidè kenbe tanperati frèt yo ak tanperati ki pi cho deyò.Si gen yon koule nan youn nan garnitur sa yo, lè frèt ou a ka chape.Sa ka fè refwadisman aparèy la byen pi difisil (epi itilize plis elektrisite, ranfòse bòdwo elektrik ou chak mwa).
3.Sispann ouvri pòt la anpil.
Chak fwa ou louvri pòt frijidè a, ou kite lè frèt la soti ak lè cho a antre. Reziste tantasyon pou kanpe nan frijidè a lè ou grangou, chèche yon manje ki pral geri anvi ou.Olye de sa, jwenn sa ou te vin pou, epi fèmen pòt la byen vit.
4.Kenbe frijidè a ak frizè plen.
Yon frijidè plen se yon frijidè kontan.Menm bagay la tou vre pou frizè ou.Tanperati frijidè a ka rete pi fre pi lontan epi kenbe manje yo refwadi pi byen si etajè yo ak tiwa yo sitou plen.Jis asire w ke ou pa twò chaje espas la epi koupe sou koule lè a.Sa ka fè mouvman lè refwadi difisil epi ogmante risk pou pòch lè cho.Idealman, kite anviwon 20 pousan nan espas ki la louvri.(Yon ti òganizasyon frijidè ka ede ak sa tou.)
Tan poste: Oct-14-2022